E' a tavola che facciamo le nostre scelte per tenerci in salute. La connessione fra ciò che mangiamo e cosa siamo è innegabile. Medici, scienziati e nutrizionisti si sono incontrati per diffondere questo pensiero e condividere i loro traguardi. Il 28 al 29 Maggio presso il Park Hotel Elizabeth di Bitonto (BA) si è tenuto [...]
E’ possibile al giorno d’oggi unire il buon gusto e la salute? Si! la risposta è con il buon gelato di Martino Liuzzi. Studi in Medicina, ricercatore nutrizionista, esperto in alimenti e nutrizione (presidente della Associazione GAF – Gelato Artigianale Festival e del Centro Studi Gelato Artigianale), docente, Martino Liuzzi è l’ideatore del Gelato [...]
La tecnica del digiuno vero e proprio pone le sue fondamenta nell’antichità ed è di origine mistico-religiosa, infatti, attraverso la sua pratica l’uomo si purificava per avvicinarsi a Dio. Tale modalità oggi è ancora usata da alcune popolazioni a carattere islamico, induista ed altre ancora. In tale contesto si inserisce l’opera del Dottor Valter Longo, [...]
