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come essere consapevoli nel mangiare

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I 5 Sensi a Tavola – La Cena Sensoriale

Ti è mai capitato di rifiutare un particolare gusto? O al contrario di esagerare a mangiarne un altro? Devi sapere che tutte le nostre scelte, comprese quelle legate al cibo sono collegate a qualcosa di noi che appartiene al passato. Questo legame poco consapevole crea molte disfunzioni con il nostro modo di alimentarci e con [...]

Come capire a quale principio alimentare aderire: vegano, vegetariano o onnivoro?

Dalla discriminazione razziale alla discriminazione alimentare. Ecco come capire a quale principio alimentare aderire. Vegano, vegetariano o onnivoro? Prima di entrare nel vivo della trattazione diamo uno sguardo alle definizioni: Vegano: colui che propone l'adozione di uno stile di vita[3]proprio di una società basata idealmente su risorse non provenienti dal mondo animale; Vegetariano: colui che [...]

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