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Archivi mensili: Gennaio 2021

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Salumi Martina Franca “La Naturale Evoluzione della Tradizione”

“Non bisogna più comprare con gli occhi, ma con la conoscenza”.   Queste sono le parole di Francesco Carriero, Tecnologo alimentare ed esperto nelle carni trasformate che ci apre alla conoscenza di prodotti di alta qualità. Un invito verso una scelta di articoli più sani per una dieta più equilibrata e consapevole. Nell’incantevole Valle d’Itria [...]

Tomà Restaurant: emozionati con noi

“Nell’amore come nell’arte la costanza è tutto” (cit. di Ennio Morricone)   Questa è la frase che accoglie gli ospiti del Ristorante Tomà a Crispiano(TA) in Puglia. In una frase vi è raccontata tutta la storia dello Chef Tommaso Pioggia. Partecipante dell’evento Girogustando di Siena e vincitore come chef emergente in Puglia 2018, Tommaso propone [...]

Due malattie sorelle: Ipotiroidismo e Ipertiroidismo a confronto

La Tiroide è una ghiandola che si trova nella parte centrale del collo e produce ormoni. Quando funziona poco o troppo poco si fa sentire con diversi sintomi. I due principali disturbi sono l'ipotiroidismo e l'ipertiroidismo.  Un’alterazione del funzionamento della tiroide può dare origine a due patologie che sono tra loro sorelle. L’Ipotiroidismo e l’Ipertiroidismo. [...]

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